ヨコハマ場末ＢＡＲの日記　４＆９（ヨンナイン）ＤＩＮＥＲ 横浜の場末にあるＢＡＲです。ヨコハマの夜はドラマチックでなければつまらない！４＆９（ヨンナイン）DINER yokohama

昨日は
大変たくさんのお酒を飲みました。
家に帰った記憶すら全く無く
小山さんと小笠原とのトリオで
ジョニーに迷惑をかけてないか心配な今日この頃！
みなさんはどうお過ごしですか？

では、本題に！

今日のお通しは、
蒸し鶏とひじきのサラダです。

今日のお通しは、

ほぐし鶏とtomatoのバジルサラダです。

胡瓜、トマト、鶏むね肉を
覚えたてのバジルドレッシングで和えました。

名付けて「4&9流バンバンジーYOKOHAMA.comお盆あけ」

ん今日も絶好調だっ☆ф&★％？!!

今日のお通しは、

まるまるポテト揚げです。
ジャガイモをまるごと揚げました。

今日のお通しは、

甘エビの唐揚げです。

どうぞ!!

今日のお通しは、

ガツ、ミミガー、砂肝、
tomato、かいわれ大根のサラダです。

昨日作ったバジルドレッシングで和えています。

旨いよ!!

今日のお通しは、

tomatoのカナッペ！

バジルドレッシングを作りました。
バルサミコ酢、バジル、蜂蜜、
赤ワイン、塩で作りました。

お盆なので２時に閉店しました。
やっぱ、遅い時間は寂しいので早めに切り上げます。
明日も、
みんなの4&9(ヨンナイン)は
金メダルを目指して頑張ります。

あまりピント来なかったオリンピックですが、
始まってみたら毎日見ている俺です。

一流選手にはライバルがいるんですね。

そして一流を目指す俺にもいるのか考えてみた。

俺の世界が狭いせいか横浜には一人も居ない。
どんなに考えても
俺の考えている「男とは！」を感じる人は、
「ぼんそーる」のマスターだけ！
でも、恩人であって一生敵わない方です。

ただ地方には二人居るんですよね。
メチャクチャ仲が良いけど
男として絶対負けたくない男が！
三重と仙台に!!
ジャンケンでも負けたくないんです。

彼達に負けないように今日もがんばるゾッと♪

お盆になんか負けないぞ

今日のお通しは、

たことオクラのわさび醤油和えです。

昨日の残りのホタテもほぐして合わせてます。

盆休み突入ですね。
みんなが休む時に働く
あまのじゃくな4&9(ヨンナイン)です。
どうぞ遊びに来てくださいね。

で、今日のお通しは、

中華風ホタテのおつまみです。

ホタテ、ザーサイ、キクラゲを
醤油、胡麻油、ラー油、塩、胡椒で和えました。

オクラは湯がいて白だしで味付けしました。

今日のお通しは、

牛ハチノスのカナッペです。

からいサルサで召し上がれ！

こんなんどうやって食べろと？

昨日は休んでしまいました。
プロレスのあと

「鳥ゆう」戸部店の少し遅めの開店祝い！
酒を呑まない分けもなく酔いました。

勢いも手伝って本牧へ
「ひさご」の35周年のお祝い！
こちらも遅れてお祝い！

LA-JOYにも向かったが閉まってました。残念

営業をしようと
4&9(ヨンナイン)に行ったのですが
頭が割れそうに痛くて営業出来ませんでした。

罰として歩いて帰りました。

招待券を頂いたので
お客様を誘って横浜文化体育館に
新日本プロレスを見に来ました。

今日は夏休みのつもりでしたが
何時かは分かりませんが、
お店は開けるつもりです。
プロレスが終わって、
戸部の「鳥ゆう」で腹ごしらえして開けます。

本当に4&9(ヨンナイン)は開くのでしょうか？

今日は午後から江ノ島の旅でした。
頭の中にはズーっとサザンのBGM流れていました。

江ノ島から見る
えぼし岩も中々なものでした。

海のそばで暮らしたい気持ちが
またまた大きくなった今日この頃です。

今日のお通しは、

ガツのtomato煮です。

ピーマン、しめじ、なすと
豚ガツ(胃)をtomato煮にしました。

最後にパルメザンチーズをかけて出来上がり!!

今日のお通しは、

苦い夏野菜サラダ!?

ゴーヤ、人参、アスパラ、
セロリ、ミニトマトのサラダです。

ゴーヤ食べて夏バテとおさらばじゃ♪

今日のお通しは、

ムール貝の芋焼酎煮です。
ムール貝は、新潟産です。
芋焼酎とだしで煮ると
香りがよいしムール貝とよく合います。

旨いよ!!

サザンのライブチケットが届きました。

が、

とても残念な席でした。

が、

行けない人もたくさんいるので
娘と楽しんで来ます。

俺は本当にライブが好きでたまりません。
今年、一番の楽しみなんと言ってもサザンなので
とっても楽しみです。

さぁ、来年は○。○○が復活すると噂を聞き
本当なら来年はそのライブ絶対に行きたいと思います。
で、

何を言いたいのかと言うと、

ライブは最高ってこと!!

今日のお通しは、

オクラとイカの塩ダレです。

オクラ、イカ、しめじを湯がいたあと、
キュウリのざく切りを合わせて、
塩ダレで 和えました。

ネバネバが身体に良い!!

さぁ、大変だ！
大雨でツバメの巣が落ちた!!
みんな元気そうで安心だ。
がんばれよ。

Ps・今日のお通しは、
昨日と同じです。
多分、今日食べた方が旨いはず。

今日のお通しは、

夏野菜のピクルスです。

湯がいた大根、キュウリ、人参、プチトマトを、
米酢、砂糖、塩に漬け込みました。

さっぱりとしたピクルスです。

ワールドポーターズの「spis bistro GARA」で
スープカリーを食べた！
スパイスのきいたカリーは旨かった!!
ナンもでかくて旨かった!!
俺はスパイスのきいたスープカリーが好物だ。

今日は、
大尊敬している、
「ぼんそわる」のマスター石原さんのBirthday!!
江ノ島でバーベキューパーティーでした。
娘と２人で参加して来ました。
たくさんの人が石原さんのBirthdayを祝っていました。
俺と咲は迷惑にならない様、
そうそうに退散しましたがとても楽しかったです。
来年も楽しみだと咲がつぶやいていたのを
俺は聞き逃さなかったぞっ♪

★８月のお知らせ☆

８月のお休みは！

２日(土)11月(月)
毎週日曜日をお休み致します。

* 毎週土曜日は、
深夜12:00まで!!

これからも宜しくお願いいたします。

　　シオタニカズオ

今月の490円は、

沖縄泡盛
　　残波(白)25゜

飲みやすい泡盛です。

ロック、水割りがオススメ！

今日のお通しは、

冬瓜のあんかけです。

冬瓜、エビ、枝豆をあんかけにしました。

旨いぞっ！