ヨコハマ場末ＢＡＲの日記　４＆９（ヨンナイン）ＤＩＮＥＲ 横浜の場末にあるＢＡＲです。ヨコハマの夜はドラマチックでなければつまらない！４＆９（ヨンナイン）DINER yokohama

着きました。

積もってはないけど

雪が降ってます。

寒いです。

さぁ！

お袋さんは元気かな？

朝7:00の羽田空港は凄い人込みです。

九州は雪のようなので心配です。

来年は娘と帰りたいなぁ！

久しぶりの故郷での正月だっ！

ドキドキもんです。

朝8:30から4&9の大掃除に来ました。

今は、部屋の大掃除をしています。

終わったら里帰りの準備です。

どうやら明日から故郷は雪のようです。

九州よりヨコハマの方が暖かいようです。

残念！！

今日は、
4&9(YON.NINE)の仕事納めです。

本年中は本当にお世話になりました。

心から感謝致します。

『みんなが命の恩人です。』

来年は皆さんにとって
最高級の一年になる事を心から祈ります。

来年もよろしくお願いいたします。

ちなみに今日のお通しは、
中華街のチャーシューです。
旨い！！

m(__)m シオタニカズオ

今日のお通しは、

スペアリブのトマト煮です。

ハーブのきいた旨い料理になりました！！

年末年始のお知らせ

九州行きの飛行機チケットが予約出来たので、
やっとお知らせが出来ます。

お休みは
12/3001/03まで

今年は親父さんが逝ったので、
お袋と2人で正月を迎えたいと思います。

故郷で正月を迎えるのは、
20数年ぶりです。
俺って親不孝もんです。
反省！！

＊年賀状ですが
今回は喪中なので見送りたいと思います。

クリスマスも終わり
忘年会もいよいよ終わったようです。

このまま平和に一年の締めくくりを

迎えたいものです。！

さて今日のお通しは、

沖縄から送られて来た

ミミガーです。

カイワレ大根、胡瓜を加えて

マヨネーズで合えています。

写真にはうっかり忘れてしまったのですが

黒胡麻をかけてお出しします。

給湯機が壊れてはや3ヶ月。

さすがに水での洗い物の限界を感じ

mixi仲間のドラゴンさんにお願いして

新品を付けてもらいした。

エアコンもmixi仲間にお世話になったし

皆様には感謝いたします。

やはり油はお湯で洗うと全然違います。

古い道具ばかりなので設備投資がきついですね。

でも、新しい道具が増えると
心がワクワクしてます

皆様には本当に感謝しています。

さすがクリスマスだ！

夕方から忙しくblogの更新が出来なかった。

遅くなったが、
今日のお通しは、
パーナ貝とタルタルソース！

なかなか好評でした。

みなさんメリークリスマス！

今日のお通しは、

サイコロステーキです。

ブロッコリーとサイコロステーキを

ローストしました！

秋葉原は凄い！！
カメラ小僧＆おやじがパワフルに
コスプレの女の子を撮りまくってる
こいつらとは一生交わる事はない。
そう思いフッと空を見上げた時！
段ボール肉まんの看板が・・
以外と旨かったぞっ！

今から会いたいと電話があった。
当然、俺も会いたいからOK!
だが！
行きたい場所が・・・・


秋葉原だっ！

嫌な予感がする。

今日のアニメ『ONE PIECE』に
親友のプロレスラー鈴木みのる選手が
本人役で出ます。

お楽しみに！

今週も終わりました。

お疲れの一杯は、

ご近所のスペインバル『バリーノ』で！

注文はいつものやつ！！

生ハム＆小さい生ビール

来週も頑張ります。

今日のお通しは、

合鴨の燻製です。

一昨日、燻した合鴨ロースの燻製です。

今日は寒いし暇なんだろうなぁ！
このまま行けば
ホワイトクリスマスになるんですかね！
楽しみです。
24日（月）は営業いたします。
明日はお休みです。

今日のお通しは、
贅沢！牛ヒレローストビーフです。

原価かかりすぎだろっo(＞＜)o

旨いよ！！

今日のお通しは、

豚かしら（こめかみ）の赤ワイン煮です。

かしらを塩もみしてオーブンで焼いたあと

赤ワイン＆トマト＆コンソメのスープで煮込みました。

燻製は合鴨とタコを燻します。

今日のお通しは、

合鴨の生ハムです。

スゲー旨いです。
少ししかありませんが旨いです。

あとタコと豚バラ（ベーコン）を燻します。

やっぱり矢沢永吉は、
違いますよ！！
58歳のこんなカッコイイ男はいないですよ！！
武道館100回目のアニバーサリてます。
最高でした！！
こんな58歳になりたいです。

来たぞっ！
記念すべき日本武道館100回LIVE！

今日のお通しは、

ガーリックトーストとトマトのカナッペ

シーザードレッシングでどうぞ！！

今日のお通しは、

カプレーゼ、シーザードレッシング

トマトとモッツァレラチーズを
クレージーペッパー、
シーザードレッシングでどうぞ！

今日のお通しは、

スモークサーモンです。

シーザードレッシングでどうぞ！！

美味しいぞ！

今日のお通しは、

ロールキャベツです。

和風だしで煮込みました。

今日のお通しは、

マグロとトマトのカルパッチョです。

特製ソースでどうぞ！

今日のお通しは、

ガーリックトーストと
パンチェッタです。

生ハム風の薄切りのパンチェッタです。

原宿はパワー溢れてます。
咲もパワー溢れてます。

今日はクリスマスプレゼント大作戦！！

ん・・・・
去年までは、



安くても




大きくて綺麗であれば喜んでくれたのだが





どうやら今年からは、




高価で小さい物が好物のようです。




何をプレゼントしたかは
とてもじゃないけど
書けません。


だって、聞いてくれますか？

4&9では、
パパイア鈴木としか言われた事しかないのに
長瀬智也にそっくりって
言ってくれたんです。


会うたびに新しい手口に
ひっかかるバカ親です。

今日は久しぶりに娘とデート！
喧嘩したり笑ったりの
一日になると思います！

目茶苦茶、楽しみです。

今日のお通しは、

馬刺しと牛たたきです。

熊本から馬刺し（さくら肉）が
送られて来たので！

柚子風味で！！

新しい仲間の写真です。

暖房は、
オイルヒーターでとる事になりました。
暖かくなるのかなぁ！

新しい仲間です。

今日のお通しは、

手羽先だいこんです。

柚子胡椒でどうぞ！！

心配をおかけしております。
本日もお休み致します。

明日は営業出来ると思われます。

誠に勝手ながら
本日もお休み致します。

本当にごめんなさい。

本日は、
誠に勝手ながら、
お休み致します。

本当にごめんなさい。

☆『今月の490円』★

長崎県産
超音波熟成
麦焼酎

『円円』（まろまろ）です。

身体にやさしい。
飲みやすい麦焼酎です。
ホームページをみると
悪酔い、二日酔いをしにくいらしいです。
飲み会の多いこの時期助かりますね！

今日のお通しは、

チキンレバーペーストとガーリックトーストです。
おいしいですよ！

中華料理屋の海老そばは
だいたい旨いハズレのない料理ですが、
磯子区にある『盛華楼』の
海老そばは本当に旨いです。
一口目のスープで参りました。

いや本当に旨かった！
一度、食べてみては！

今日のお通しは、

豚かしらとハラミの塩焼きです。

柚子胡椒でお試しあれ！！