ヨコハマ場末ＢＡＲの日記　４＆９（ヨンナイン）ＤＩＮＥＲ 横浜の場末にあるＢＡＲです。ヨコハマの夜はドラマチックでなければつまらない！４＆９（ヨンナイン）DINER yokohama

最近、ラーメンをよく食べます。


旨かったラーメン屋は、
この4軒です。

今日のお通しは、
ローストビーフです。

付け合わせは、
ラディッシュとミニキャロットです。

今日のお通しは、
朝もいだ枝豆です。
塩でよく揉んで毛羽を取ったあと
白だしで3分間茹でました。
外は涼しいけど生ビールと枝豆は合いますね。

プロレスの神様
カール・ゴッチさんが亡くなられました。
4月に逝った
俺の育ての親父さんと同じ82歳だそうです。

プロレス＆格闘技ファンとしては寂しいかぎりです。

http://www.sponichi.co.jp/battle/news/2007/07/30/01.html

http://www.nikkansports.com/battle/p-bt-tp0-20070730-234486.html

それにしても凄い雷と雨ですね。
くだらない選挙に対する怒りの雷と
ゴッチさんに対する追悼の涙の雨でしょうか？

お台場で夜景を見ながらディナーです。
夜景も料理も最高です。

お台場でハリーポッターを見ました！
良い映画でした。

お台場のビーチは雨だった！

咲と日テレに来ました。

今日のお通しは、
イカの一夜干しです。
ビールとの相性は最高です。
昨日のイカ燻が好評だったので
今日もイカを焼きしました。

金色の神輿が、輝いています。
夏ですな！

今日のお通しは、
いろんな野菜！！
ブロッコリー、ミニ人参、ミニ胡瓜
ベビーコーン、セロリ、プチトマト（黄、赤）です。
タルタルマヨネーズでどうぞ！

燻製は、イカを燻しています。
醤油をつけて
150゜のオーブンで軽くローストしたあと
緑茶の葉で燻しました。

只今、クラシアン中です。
7:00の開店には間に合わないだろうな。

建物が古いのですぐに水周りが詰まります。

厄介ですね。

クラシアンは店舗は高いんですよ。

残念！！

☆夏休みのお知らせ★

8/4（土）から8/6（月）まで
3日間お休みを頂きます。
九州に里帰りして来ます。

よろしくお願いします。

今日のお通しは、
新横浜プリンスの伴さんから頂いた、
四国の練り物です。

スペイン産カタルニア・サラミ入荷しました。
Fuet Casero（フエ・カセーロ）
白カビを表面に付けて熟成させています。
チーズのような濃いミルクのような
食べたことのないサラミだと思います。
スライスしてお召し上がり下さい。

今日のお通しは、
カリカリ梅とカリカリじゃこのサラダ！
さっぱりしたサラダです。
水菜、生姜、みょうが、大葉を
ぽん酢をかけました。

唐辛子入りツナ缶を発見！
赤唐辛子入りと青唐辛子入りがありました。

今日のお通しは、
鶏胸肉と千切りわかめの
中華風サラダと
ミニ人参とミニきゅうり、エシャレットを
サンチュ味噌で・・

今日のお通しのテーマはアジア大陸でした。

昨日の続きですが晩飯は、
そごうB1にある「根本屋」の
大漁ちらし寿司です。
これは凄い大漁です。

出演者は
海老、イクラ、蟹、ウニ、ホタテさん達です。

Storyも大盛りだったので
ハッピーエンドで終わりました。

美味しい(o^^o）
ちらし寿司でした。

そごうB1で、
アンテノールの夏季限定
フルーツパイとストロベリーパイをゲット！！
凄い行列に列びました。
欲しかったブルーベリパイは
ほしくも2つ前の人で売切れましたが
早く食べたいどぇす。

結局、気にいったジーパンはなく
宝くじ30枚と料理の本3冊を買った。
今からそごうの地下で晩飯買って帰るぞ！

ジーパンを買いに行きました。
オッサンが来ても大丈夫かな？

最近、忙しいとすぐに
キャパシティを越えてしまう今日この頃、
あまり本気ではないですが、
アルバイトを募集しょうかなと
ちょっと思ってます。
希望としては、
かわいい関西弁のトランジスターグラマーで
笑顔がとても可愛い女子、
天然全開の俺に優しい人。
できれば俺の身の回りの世話も・・・・

では、応募お待ちしております。

今日のお通しは、
バンバンジーキムチ風です。

今日のお通しは、
蒸し海老と野菜です！！
タルタルソースで。

バテてませんか！
俺はバテています。

今日のお通しは、
サーモンマリネです。
サーモンは一度タタキにしています。
フルーツトマトと玉葱で
シンプルなマリネになります。

燻製は、
合鴨を燻しています。

儀武さんに、
仙台土産を頂きました。
その名前は、
牛たん「べこ政宗」！！

それでは、いただきます。

今日のお通しは、
手羽中の黒酢煮です。
さっぱりした味付けになりました。
圧力釜を使ったので
煮くずれもなく
箸できれいに食べれます。
椎茸、玉葱も一緒に煮ました。

美味しいので、
座布団一枚！！

12、3年前の話！
\160,000で買った腕時計を
ある人から「8万円で買ってくれ」と言われて
買った腕時計がある。
聞いたところによると
2回払いで買ったそうだ！
ブランドなんて全然知らない俺は、
知り合いの生活の足しになればと思い
「高いなっ」と思いながら買った。
凄い貧乏だったんで大変だったんです。

そしてフッと思ったんです。
この腕時計は本当のところお幾ら万円だろうと？
そしてインターネットで、
調べたところ・・・・・



発表です！！

\458,000でした！！

困ってる人がいたら手を差し延べてみましょう。
10年後に良い事があるかも！

渋谷のシダックスに来た！

映画「西遊記」は、
おもしろいε=(>ε<*)プッ映画だったよ。
娘も満足したみたいだっ！
帽子を買ってあげた！
よく似合います。

今日は娘と渋谷でデート！
とりあえず「西遊記」を見る予定！
その後は俺的には原宿で服を買いたいけど
多分109で一日が終わると思われます。
残念！！

ブログで友達になった
うさこさんに描いてもらったイラストで、
今年の暑中お見舞いの葉書が出来ました！！
暑さに溶けていくシオタニカズオが
イメージとおりに描かれていて楽しいO(≧∇≦)o
葉書が出来ました。
お楽しみに！！

今日は、
松田優作にどっぷり浸かってます。
もう7時間です！！
死んだ翌日のワイドショーやら
夕方のニュースやら
あと、追悼番組やら
ビデオテープにかびが生えて来たので
一枚のDVDに編集中です。それにしても画像が悪いです。
大変、時間のかかる作業です。
でも、これで宝物をかびから
守る事が出来そうです。

台風はどこだ！！
ムカつくね。
花火大会も中止だし
遊びに行くのも面倒だしなぁ。
松田優作のビデオ編集でもしようかな？

台風がやってきますなぁ！
店には来たけど、
やる気はおきないですなぁ。
今日のお通しは、
昨日、燻したたこの燻製です。

今日は早く閉めるかもです。

今日のお通しは、
焼きだこのトマトソース！！

オリーブオイル、ガーリック、
ブラックペッパー、コンソメ、
トマトホールでソースを作りました。

燻製は、
たこの燻製、スモークチーズ、
合かもの燻製です。

今日のお通しは、
ホタテの燻製と野菜！

ホタテの燻製は3日間かけて燻しました。
数は少ないです。
柚子胡椒でどうぞ！！

野菜くん達は、
ミニキャロット、ミニキュウリ、
赤、黄のプチトマトです。
リアルマヨネーズでどうぞ！

芋焼酎・霧島に
また新しい焼酎が出ました。
白、黒、赤、ゴールド、金つぎは何色かな？

ご近所の
スペインバル【バリーノ】の
マスターに沖縄土産を頂きました。
キューピーです。
娘にあげると言ったら
俺が付けないといけないらしい。
恥ずかしいけど付けたいと思います。

お土産ありがとう！！

今日のお通しは、
野菜Part2です。

ブロッコリー、カリフラワ、
ミニキャロット、プチトマト
リアルマヨネーズで！！

野菜をたくさん食べて元気になろう！！

イチローは凄いね！
運も実力も！！
MVPまでとっちゃたね。

今日のお通しは、
ホタテのたたきです。

ボコボコにたたいています。
嘘です。

北海道産のホタテを
湯通しした後、
軽くあぶっています。
タルタルソース版と
柚子胡椒版の2種類出します。

今日のお通しは、
夏の野菜そのまんまサラダ！！
内容は、ミニキャロット、ミニきゅうり、
芽キャベツ、ミニアスパム、プチトマトです。

燻製は、
ビーフジャーキーを燻しています。

今日は暇な一日でのんびりしてます。
一歩も部屋から出ないで終わりそうです。
ごはんはスズキとアンチョビのパスタどえす！！

あっ暇だ！！

大兄貴ノブさんの店
横浜関内「はやし屋」に
儀武さんと乱入しました。
メディアタワーの隣にあります。
サワガニの素揚げ旨かったよ！
鮎塩焼き旨かった！
ノブさん怖かった（ごめんなさい）！！

酔っ払いです！

パンを焼いたぞっ！

今日のお通しは、
鶏もも肉の黒酢煮です。

凄く上手に出来ました。

今日のお通しは、
モッツァレラチーズのサラダどすえ！
パプリカ、ズッキーニ、
ミニキャロット、イタリアンとまとで、
サラダにしました。

今日のお通しは、
スペアリブのトマト煮です。

オリーブオイル、ガーリック
イタリアンとまと、ズッキーニを使っています。

宮崎県から
こんな芋焼酎が届きました。
知事を応援する限定芋焼酎
【そのまんま東妻泉】

お楽しみに！

CocaCola zeroのこのポスター
見るたびにムカつくんです。
丁髷を馬鹿にしてるよね。
店のコカコーラを
ペプシに変えようと思っています。
本当に頭にきてます。

この雨は無理でしょう。
お客さん来るのかなぁ？
でも、俺は雨好きなんだよ。
娘と俺は雨の日のデートは
傘を持たないんです。

今日のお通しは、
たるたるムール貝です。
タルタルソースと
レモンでどうぞ！

4&9の広報宣伝部長の
びよんせ部長の提案です。

ラタトゥユです。
お楽しみに！！

今日のお通しは、
収穫野菜でラタトゥユです。
お楽しみに！！

今日のお通しは、
ローストビーフです。

ハーブをたっぷり使ったので
濃厚でしっかりした出来具合です

どうでしょう！

☆★今月の490円！☆★

鹿児島県産
黒糖焼酎

【喜界島】

甘い香りと
爽やかな喉越しが楽しめます。
バランスがとれた焼酎です。

オンザロック＆水割りがオススメ！

大満足！
鈴木みのる最高！
全日本プロレスは面白かった。
特にメインイベントは、
今年のベストバウト間違いなしだと思う。
武藤社長もよく頑張りました。

帰りの焼肉も旨かった！
関内苑20年ぶりに行きました。

たかみちのく選手だ！

来ましたよ！
プロレスに！
ワクワクどきどきです。

「男のちょい割る強ソーダ」に
「カレーラムネ」に
「わさびらむね」
え～～っ、御社は・・・・・
楽しそうな会社なので！
今度、注文いたします。

ttp://www.kimura-drink.co.jp/index1/index.html