ヨコハマ場末ＢＡＲの日記　４＆９（ヨンナイン）ＤＩＮＥＲ 横浜の場末にあるＢＡＲです。ヨコハマの夜はドラマチックでなければつまらない！４＆９（ヨンナイン）DINER yokohama

今日のお通しは、
はちの巣の野菜いっぱいとうばんじゃん煮！

明日は横浜文化体育館で、
我らの仲間、
三冠ヘビー級王者・鈴木みのるの防衛戦だ！
行きますよ！
ベルトを巻いた
生鈴木みのるを見た事ないので
明日が楽しみだっ。

昨日のIGFがつまらなかったので、

頼むぞ！
鈴木Vs武藤、楽しみだ。

今日のお通しは、
鶏むね肉でハムを作りました。
味噌漬けです。
茶豆とどうぞ！！

店にファンをつけた！
カッコイイです。
もう一つ付けたいなぁっと思います。

今日のお通しは、
スペイン風たこじゃがです。
テキスト通り作ったのですが
スペイン風の味では無くイタリアンかな？
昨日、収穫したトマトで煮込みました。

今日も野菜が届いた！
本日は直売後なので袋入りですが、
新鮮ですよ！！

今日のお通しは、
お豆腐です。
胡麻だれでどうぞ！

今日のお通しは、
えびマヨと茶豆です。
えびマヨのソースは、
マヨネーズと本みりんを合わせたソースです。

一度、試してみて下さい。
美味しいですよ。

横浜Bay Quarterの
オイスターバーにも行きました。
旨かった！

横浜ベイ・クォーターの
スペインバルに来ました。
旨かった！

今日のお通しは、
タコのカルパッチョ！

茶豆もあるぜっ！

ちょっと愚痴を言わせて下さい。
最近よく道を聞かれる、
40代以上のおばさんは
道を聞くだけ聞いて
「あっそう」か、無視をしていく、
若い人達はちゃんと礼を言って行くが
おばさん達には腹がたつ！
本当におばさんは苦手であります。

今日のお通しは、
辛口豚もつ煮！
ハツ＆ガツです。
野菜もたっぷりです。
季節外れのもつ煮旨いよ！

今日のお通しは、
ホタテ焼きです。
タルタルソースをつけてお食べ下さい。
茶豆も有ります。

今日のお通しは、
合鴨の燻製です。
ローストビーフもつくりました。
どうでしょう。

最近、宗教の勧誘が多い勘弁して下さい。
「神仏にはすがらぬが、
崇敬の心は欠かさない。」です。
「先祖を尊び神仏を拝まず。」です。
もう少し年輪を重ねたら考えます。

今日のお通しは、
和牛もも肉のタタキです。
柚子胡椒とお醤油で！

今日のお通しは、
豚タンの燻製です。
出来合いですが
おいしい(o^^o)です。

島らっきょう2塩漬しました。

クロマティとタイガージェットシンが
戦っていた！！
結果はここでは内緒！

クロマティは49番だったのですね！

野球の事を知らない俺でも
クロマティの名前は知っていたが
元祖4&9だとは知らなかった。
彼が伝説の4&9ハッスラーだったのですね。

ホームランチョップは破壊力満点でした。

それにしても今日は退屈です。
まだ、部屋から一歩も出ていません。
(ノ＞＜)ノ

本来なら始発で海に行って
Mr・BROWNになる予定だったが、
目が覚めたのはPM3:00！
日焼けは無理でした。
よってハッスルを見る事にしました。
オープニングは、
高田総統と川田総統代行のデュエットでした。
笑えました。
今日は一日暇で退屈な日になりそうです。

今日のお通しは、
4&9の畑で収穫した枝豆です。
生ビールに最高！！

追伸、
常連さんは知っていると思いますが
味見で無くなる場合が多々あります。
残念！！

最近、知らないお客さんがたくさん来るので
入りづらくする為に
のれんをつけました。
早速、イギリスＢＣＣ放送の
イギリス人が10人来ました。
しかも今年一番の大入りでした。
残念！！
よって今日は疲れているので
全くやる気がおきません。
のんびりモードで頑張ります。

今日のお通しは、
スペアリブと大根の
おでん風煮込みです。
柚子胡椒をつけて食べて下さい。

ラーメン缶！
醤油味を食べました。
麺はこんにゃくでした。
確かに麺はのびてなかった。
蟹の風味がしたけど缶には蟹の事は
何も表示がなかった（不思議だっ）
感想はないです。
まずくないけど、旨くないんです。
ただ、話題性満点で楽しみました。

まだ、味噌味が残っています。
楽しみです。

8月11日・日産スタジアムにて
横浜Ｆマリノスと横浜ＦＣの
横浜ダービーが行われます。
この試合のチケットを4&9にて
先着5名様に1000円でお渡し出来ます。
サッカーに興味がある方は
ぜひともどうぞ！！

4&9コミュニティー管理人
kanakamuさんからの報告でした。

4&9コミュニティーに入ってなくてもＯＫです。

今日のお通しは、
牛タンシチュー！！
雨が降っているので
奮発しちゃいました。

今日のお通しは、
ししゃもと砂肝のオーブン焼きです。
ししゃもには4&9の畑でとれた大根おろし
砂肝には柚子胡椒を添えています。

こんなラーメンも頂きました。

富山名産ますの寿しを頂きました。
大好物なんです。
東京から来てくれただけでも感激なのにありがとう。

今日のお通しは、
手作り豆腐です。
濃いめの豆乳と沖縄産にがりを混ぜ合わせ
湯煎して出来上がり！

今回はタレも作りました。
内容は、玉葱、林檎、人参、
醤油、味醂、白ワイン、
ニンニク、生姜、白胡麻、白胡椒
塩、一味唐辛子で作りました。

このタレ始めて作りましたが、
サラダや肉料理なんにでも使えるなぁ！
旨いよ★☆

今日のお通しは、
冬瓜と鶏ひき肉のそぼろ煮です。
とろみのあるスープと
グリンピースがとても合います。

また、やってしまった。
前のカミさんを怒らせてしまった。
娘と俺は久しぶりのデートだったので
すっかり時間を忘れていた！
気がついた時は21:00を過ぎていた。
家の前まで送ったら、
玄関前に人影が！
娘が怯え出した。
この殺気は俺も覚えてる。
覚悟を決めた俺達はカミさんの前で
直立で下を向いたまま謝った。
そして言われた言葉は、

カミさん・「二人とも歳を言いなさい！」
咲・・・・・「塩谷咲12歳です。」
俺・・・・・「シオタニカズオ42歳・・・です。」
カミさん・「分かっているなら良いです。」
・・・・・・「お帰りなさい。」

俺達二人は身体の力が抜けました。

次回からは20:00までに送る事を誓う俺達でした。

あくまでも俺の作った話しです。
悪しからずm(._.)m

聞くところによるとCM撮影らしい！
娘といると
こんな見慣れた撮影風景も楽しい◎^∇^◎

ヨコハマにいると映画の撮影など
見慣れているのにね！

今日は、久しぶりに娘とデートです。
今年3回目です。
小学生の頃は毎週だったのになぁ

さぁ！カラオケデートです。

パワーを頂きます！

今日はロック（6/9）の日だそうです。
あるミュージシャンからメールがありました。
感激しました。
このblogもチェックしてくれてるらしく
恐縮しております。

さて本題です。
今日のお通しは、
ガツと新じゃがのトマトとチーズで煮ました。

うますぎるぜ！！

はじめまして！
横浜、裏関内にある小さなBARです。
イベリコ豚や焼酎いろいろ取り揃えてがんばっております。
ブログでは毎日のお通しの写真や
お店、僕の見たこと聞いたことを書いております。
どうぞ可愛がって下さい。



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ダイナーバー ４＆９（ヨン ナイン）
URL

KAZUO SHIOTANI
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