ヨコハマ場末ＢＡＲの日記　４＆９（ヨンナイン）ＤＩＮＥＲ 横浜の場末にあるＢＡＲです。ヨコハマの夜はドラマチックでなければつまらない！４＆９（ヨンナイン）DINER yokohama

契約農家から梅が届きました。
まずは、
麦焼酎梅酒と黒糖焼酎梅酒を仕込みました。

明日は泡盛梅酒とブランデー梅酒を仕込みます。

さて、今年はどれくらい仕込みますかねぇ!?

今日のお通しは、

ぶ厚い椎茸と茹で空豆です。
椎茸はバター醤油炒めに！
空豆は契約農家から届いたものを塩ゆでにしました。